Вчера узнала, что в классический лагман не кладут ни редьку, ни морковь. Странно: если их убрать, лагман становится обычной лапшой с томатной подливкой. И да, сегодня я его сделала. По нашему фамильному рецепту, с редькой. Мужикам понравилось, надо бы делать чаще.