[_MorgenStern_]

Когда у нас финансовые ямки (дыр пока что еще не было), я чувствую эдакий challenge - накормить семью, исходя из урезанного бюджета. Так у нас получается интересная, вкусная и сытная еда.

Пицца на сковородке
1 ст. кефира
2 яйца
1 ч/л соли (но мне было солоновато, можно и поменьше)
1 ч/л соды
1,5 ст. муки
Начинка - что душе угодно, как всегда при приготовлении пиццы. Нашей душе было угодно колбасы, зеленых оливок и, конечно, много сыра. Тесто замешиваем, выливаем на горячую сковороду, сверху щедро мазюкаем кетчупом, выкладываем начинку, закрываем крышку, ждем 20 минут на среднем огне.

Тортик из печени
500 гр. говяжьей печени
1 ст. кефира
2 яйца
1 лук
5-6 зубчиков чеснока
200 гр. муки
1 п. творога
сметана
1 ч/л горчицы
соль, перец по вкусу
Печень и лук перемолоть. Добавить кефир, яйца, соль перец и муку.
Пропитка: чеснок почистить, подавить, смешать с творогом и сметаной, добавить соль, перец, горчицу. Из теста жарим блинчики, каждый мажем пропиткой, накрываем один другим, как в обычном блинном тортике, сверху тоже помазать пропиткой.

Пока размышляла, не сфотографировать ли, все уже умяли. Так что надеюсь на вашу фантазию

@темы: кулинарности

Comments

вот спасибо))бюджет поет романсы,буду пользоваться))

[Kirena]

Спасибочки, мы тоже подхватим =)